Il processo di stagionatura della pancetta prevede anche una fase di affumicatura ottenuta dalla combustione di legni pregiati che conferisce al prodotto finito un leggero aroma di affumicato.

Codice: GASTR007
Descrizione: atp
Peso: 0,15 kg
Nr. pz-crt: 12
Peso crt: 1,8 kg
Shelf life: 90 giorni