Salame di puro suino ottenuto da carni selezionate e macinate a grana medio-grossa, insaporite con l’aggiunta di sale, pepe e vino bianco. Il prodotto anche a fine stagionatura non risulta mai troppo secco e il colore rosato non diventa mai troppo intenso.

Codice: B0028
Descrizione: intero
Peso: 3 kg
Nr. pz-crt: 6
Peso crt: 18 kg
Shelf life: 180 giorni

Codice: B0029
Descrizione: s.v. a metà
Peso: 1,5 kg
Nr. pz-crt: 12
Peso crt: 18 kg
Shelf life: 90 giorni