Ottenuto da carni suine selezionate e macinate “a grana di riso”. Particolarità che lo distingue da tutte le altre produzioni nazionali. L’impasto è insaporito con sale e alcuni aromi per esaltare il sapore dolce e delicato della carne stagionata.

Codice: B0049
Descrizione: intero
Peso: 1,5 kg
Nr. pz-crt: 16
Peso crt: 24 kg
Shelf life: 180 giorni

Codice: B0050
Descrizione: s.v. a metà
Peso: 0,750 kg
Nr. pz-crt: 32
Peso crt: 24 kg
Shelf life: 90 giorni