Ottenuto da carni suine selezionate e macinate “a grana di riso”. Particolarità che lo distingue da tutte le altre produzioni nazionali. L’impasto è insaporito con sale e alcuni aromi per esaltare il sapore dolce e delicato della carne stagionata.

Codice: B0047
Descrizione: intero
Peso: 3 kg
Nr. pz-crt: 5
Peso crt: 15 kg
Shelf life: 120 giorni

Codice: B0048
Descrizione: s.v. a metà
Peso: 1,5 kg
Nr. pz-crt: 10
Peso crt: 15 kg
Shelf life: 120 giorni